冬至南方为什么吃汤圆 冬至吃汤圆的寓意是什么

　　冬至节气是一年之中比较重要的节气，也是比较受欢迎的一个节气，这个时候很多人都会吃饺子，而南方人一般都会吃汤圆，这是流传已久的饮食习俗，冬至吃汤圆有团团圆圆、和和美美的寓意。

　　冬至南方为什么吃汤圆

　　南方人冬至日不吃饺子，人们常说，“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”“冬节丸，一食就过年”。

　　据史料记载，这一习俗大概在明清时期已经固定下来。这一天的汤圆，又称为“冬至圆”“冬节丸”，是用糯米粉和面，包上豆沙等馅儿搓成的丸子。因为冬至这一天昼最短，夜最长，人们利用夜里的时间将冬至圆包好，第二天祭祀祖先，并分送给亲朋好友。过了冬至之后，昼逐渐变长，光照逐渐充足，所以，吃汤圆寓意着光明的到来。冬至过后新年将至，远行的人们准备返乡，汤圆也象征着团团圆圆。除了汤圆之外，人们还会做赤豆糯米饭、糯糕等众多美食，并且在冬至这一天喝冬酿酒。

　　冬至吃汤圆的寓意

　　1、南方，人们则主要吃汤圆，寓意团团圆圆。古有诗云:“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”。

　　2、吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载,称“冬至,粉糯米为丸,名汤圆”。做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做“添岁”。所以,冬至吃汤圆,古而有之。

　　3、吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

　　4、冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”。“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。