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广东式土豆排骨汤需要哪些食材 广东式土豆排骨汤做法介绍

时间:2024-12-05 16:00:04来源:

1、正宗的广东式土豆排骨汤需要准备的食材有:胡萝卜1条、土豆1个、排骨350克、盐、香油、胡椒粉各适量。

2、制法介绍:将排骨洗净敲断,胡萝卜、土豆洗净去皮,切成块;

3、坐高压锅点火,放清汤、棒骨烧开,煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆,大火开锅后改用小火;

4、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出,放盐、香油、胡椒粉即成。土豆排骨汤是广东省传统的一道名菜,属于粤菜系,此菜味浓厚清香。

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