猪肚怎么做才脆 猪肚怎么做才脆嫩
时间：2024-12-04 06:00:07来源：1、食材：青椒3个，熟猪肚1个，胡萝卜1根，料酒1勺，生抽1勺，蒸鱼豉油1勺，老干妈酱1勺，生姜4片，蒜瓣4个，糖盐适量。
2、方法/步骤：准备辣椒、胡萝卜、熟猪肚，洗干净备用。
3、辣椒、猪肚、胡萝卜、生姜切丝，蒜头切碎。
4、油烧热，下生姜、蒜末煸香。
5、下肚丝爆炒。
6、放料酒、蒸鱼豉油继续炒。
7、下辣椒丝和胡萝卜丝炒熟。
8、放一勺生抽，一勺老干妈炒匀。
9、最后放一勺糖，少许盐、鸡精炒匀出锅。
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