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馒头是什么做的 馒头的制作原料

时间:2024-12-02 14:15:04来源:

1、普通卖的馒头肯定是面粉(小麦粉)作成的;

2、有的馒头中可能掺了少量的荞麦粉或者少量的玉米粉,但这卖家都会说明,因为这类馒头比普通的小麦粉馒头要贵一些;

3、市面上卖的馒头,绝大部分是用发酵粉(就是酵母粉)发酵的,看起来个头大,蓬松,口感像面包,不好吃。好吃的馒头是用酵面发酵的,馒头比较紧密,但个头小,好吃。用酵面发酵的馒头,卖家会特别说明。

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