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晒干的籽乌怎么做汤 晒干的籽乌如何做汤

时间:2024-11-28 12:45:05来源:

1、籽乌干100克、鸡肉2块、粉丝1把、鸡汤2碗、盐1小勺、鸡精1小勺、生姜1块、料酒1小勺。

2、先把籽乌干处理干净,顺着纹路撕开。

3、加点水,料酒烧开焯烫一遍。

4、粉丝提前用清水泡开。

5、熟鸡肉同样撕开成丝状,粉丝切成段,生姜剁成沫。

6、油热后煸香姜末,加入乌仔和鸡肉。

7、稍微翻炒十几秒加入鸡汤烧开。

8、改小火炖十分钟左右加入粉丝。

9、再次烧开加盐,鸡精调味就可以。

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