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家庭自制香肠保存多久 家庭自制香肠保存的时间

时间:2024-07-02 14:36:04来源:

1、如果是常温放置,建议最多存放两天,如果是冷藏,建议放置9天之内,如果是冷冻,建议放置60天之内。

2、自制香肠不添加任何防腐剂,常温是20摄氏度左右,在这个温度下细菌可以正常繁殖,香肠富含各种营养,降落粘染在肠衣上的细菌仍然繁殖很快,因此最好在两天内吃完,吃前还要蒸过,以保健康。

3、冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18摄氏度左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。

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