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怎么看蛋糕熟没熟 如何判断蛋糕是否烤熟?

时间:2024-07-01 13:00:04来源:

1、观察按压法:这种检查方法比较实用。我们观察到,如果蛋糕到达顶点后出现了明显的下降,那么说明蛋糕已经基本成熟。这时,我们带着保温手套拿一只筷子伸进烤箱里,按压蛋糕中央的表面,如果弹性很好,回弹明显,则表明蛋糕已经成熟,可以华丽出炉!

2、牙签检验法:带上保温手套,把牙签伸进烤箱,插入蛋糕的中央。如果有粘在牙签上的蛋糕组织,则表明蛋糕内仍是湿润的,未完全熟透;如果牙签表面干净,则表明蛋糕已基本熟透。

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