当前位置:首页 > 经验 >

奶茶中茶叶可以用绿茶吗 奶茶可以用绿茶来做茶底吗

时间:2024-06-29 19:50:07来源:

1、奶茶中茶叶可以用绿茶,但是口感和卖相不好。我们一般做奶茶, 为什么都是选用红茶来和牛奶兑?因为红茶没有绿茶的苦味和甘味,也没有绿茶中那种让人产生涩涩口感的物质, 相对比较平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以调和. 建议红茶,或者乌龙茶。

2、先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入 适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

展开更多
标签: