凉拌折耳根需要用到哪些食材凉拌折耳根的做法

时间：2024-06-20 15:12:04来源：

1、主料：新鲜折耳根250克（叶或者根都行，一定要选鲜嫩的）；调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。

2、将新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，如果根部较长，将其切成长短合适的段；