郫县豆瓣酱怎么做好吃 自制郫县豆瓣酱的步骤
时间：2024-06-19 04:24:04来源：1、主料：二荆条4000克 盐1400克 香菇小酱420克 胡豆瓣600克 花生400克 菜籽油1500克、红糖500克。
2、二荆条去蒂，洗净，沥干水分，再用厨房剪刀剪成小段；
3、将二荆条放入料理机，搅碎备用；
4、放入盐、红糖、香菇酱；
5、将材料混合，搅拌均匀；
6、干胡豆瓣去壳，洗净，沥干水分；
7、花生去掉花生衣；
8、起油锅，将胡豆瓣、花生炸香；
9、炸香的胡豆瓣、花生、炸胡豆瓣所用的植物油均放入二荆条混合物；
10、搅拌均匀，豆瓣酱就做好啦。
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