当前位置:首页 > 经验 >

水煮蛋吃热的还是凉的 水煮蛋吃热的还是凉的介绍

时间:2024-06-17 07:36:09来源:

1、冷水。

2、煮的时候一定要冷水下锅,这样鸡蛋可以随着水温的慢慢升高而受热均匀,煮出来的鸡蛋也会比较完整。

3、如果等水沸了再下鸡蛋的话,很容易让鸡蛋受热不均,瞬间遇到热水也容易使鸡蛋在烹煮的时候裂痕,这样煮出来的鸡蛋经常会出现破壳的情况。

展开更多
标签: