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#养胃三大误区 ,是不是养胃就要喝粥?

养胃三大误区 ,是不是养胃就要喝粥?



 
       你一定听过喝粥养胃的说法,近几年是不是又听说喝粥伤胃了?那么到底喝粥是养胃还是伤胃呢?下面我们具体来看下:

 

       短期来看是有养胃效果的。 “粥”属于流质食物,不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠,分解为葡萄糖并被人体吸收利用,这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,从这个角度讲,喝粥确实“养胃”。但这仅限于对于刚刚做过手术,或者是大病初愈的人,“粥”确实是一种非常好的食物。
 
      从长期来看,喝粥却是伤胃的,“粥”主要成分是碳水化合物,淀粉类的物质容易排空,导致基础胃酸分泌没有可以中和的食物,反而对胃造成伤害,如果有反酸,或者胃食管返流的病人,长期喝稀饭,很可能会加重症状。另外人唾液中的淀粉酶是一种是非常重要的消化液,在咀嚼时大量分泌,帮助食物消化。稀饭不需要咀嚼,长此以往,消化液的分泌功能会减弱。粥里大量过多的水分摄入稀释了胃液,还使得胃容量增大,加重了胃的负担。
 
      所以万事都是有多面性的,食物也没有绝对的好坏,就看我们怎么搭配了。
 
      其实养胃的最好办法,就是管住嘴,不要让自己吃太饱了。比如你盛饭的碗,平时盛饭用的大碗,你把它换成小碗,盛饭满一碗的时候,你把它去掉一点,那个时候你就管住了。少吃是最好的养胃办法,我的这个养胃的诀窍就是不吃过饱,少吃,你不要吃饱了。大碗是一碗,小碗也是一碗,必须是一碗。我的经验就是坚决不过量。不管是什么东西,再好吃的东西,我也不吃过量,这就是养胃的最佳办法。
 
 


 
  1、牛奶
 
  胃病患者出现不适症状时,一杯热牛奶可以立刻缓解,这是因为牛奶可以稀释胃酸,形成一层暂时的保护膜,从而缓解不适症状。但临床实践表明,牛奶促进胃酸分泌的作用强于它的稀释作用,进行抗酸治疗的患者不宜长期喝牛奶,否则会影响治疗效果或加重对胃黏膜的损害。

 
  
    2、粥
 
  胃病患者不适症状刚消失时适合喝粥等流食,因为易消化,能减轻胃的负担,但这观点并不全面。虽然粥相对于油炸食品,面条等对胃的刺激更小,但长期食用,粥中的水分会稀释胃酸,加速胃的膨胀,从而使胃的蠕动变得缓慢,从而不利于食物的消化吸收,并且经常食用粥会减少唾液的分泌,也不利于消化食物。在冬季,大多数人喜欢喝热粥,认为可以达到暖胃的效果,但事实并非如此,过热的粥会刺激和损害胃黏膜,因此也是不可取的。

 
  3、姜
 
  胃病患者出现不适症状时,喝生姜熬的水症状就会得到缓解,但长期饮用会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸,从而加重不适症状,因此不宜长期饮用。